レモンのような爽やかな清涼感のあるイネ科の植物です。インドネシア語ではセレー（ＳＥＲＥＨ）と言います。料理の香り付けの他ハーブティーとしても使えます。タイカレーを作るとき、市販のペーストにレモングラスを入れるだけで、スパイスの香り奥深くひろがるカレーに出来上がります。トムヤムクンやタイ風料理の煮込みにいれてもＯＫ。
内容量：４０ｇ
商品サイズ（高さ×奥行×幅）：１５０ｍｍ×１５ｍｍ×２５５ｍｍ
原産国：タイ
●レモングラスを使ったレシピ「ガイヤーン」（タイ風焼き鳥）
・材料（４人）
鶏もも肉２枚
タレ（ココナツミルク大さじ4,砂糖小さじ4,ナンプラー大さじ1,生にんにくおろし大さじ1/2,塩小さじ1/4,レモングラス5本）
・作り方
１．鶏肉は包丁で切れ込みを入れます。タレを袋に入れて30分程浸けこみます。
２．1)をグリルで中までしっかりと焼きます。（鶏肉はフライパンで焼くことも出来ます）
３．食べやすい大きさに切り、皿に盛り付けます。
