スパイス,香辛料,ハーブ,カレー,七味,ラー油,ユッケジャン,キムチ,デスソース,マサラ,インド,山葵,唐辛子,唐がらし,マスタード,chilli,山椒,からいもの
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今井伸太郎
(X)エックス
フェヌグリークパウダー(100g)
432円(税込)
セロリに似た強い香りです。
フェンネルシード(100g)
フェンネルシードはそのままくだいてカレー、パン、菓子類などに。
フェンネルパウダー(60g)
390円(税込)
甘みはあまり感じられません。
スターアニスホール(100g)
788円(税込)
スターアニスの名は果実の形とアニスに似た香りに由来しています。
スターアニスパウダー(100g)
648円(税込)
風味が強いうえ、多少の苦味と辛みがあるので、少量の使用がおすすめ。
アニスシード(100g)
540円(税込)
ケーキやビスケット、パンに粉末を練り込みます。
アジョワンシード(100g)
キャラウェイやセロリと同じセリ科の一年草です。
キャラウェイシード(100g)
486円(税込)
肉料理の臭み消しのほか、ピクルス、スープなどに。
セロリシード(100g)
生のセロリと同じ香りがあります。
セロリパウダー(65g)
ディルシード(100g)
香ばしいさっぱりとした香りでキャラウェイの香りに似ている。
ディルパウダー(100g)
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